1

Fluffy Wafels

Wafels stonden al heel lang op mijn to do lijstje alleen kwam het er maar niet van, want ik had nog geen wafelijzer in huis hihi. Afgelopen week kocht ik dan eindelijk een wafelijzer en ik kon natuurlijk niet wachten om deze uit te proberen. Nou maakte ik gisteren voor het eerst zelf wafels en oh wat waren deze lekker! Deze wafels zijn zo lekker fluffy en vooral erg luchtig yummie! De wafelijzer gaat mij en de rest thuis nog heel gelukkig maken haha!

Wat heb je nodig? (6 stuks)

  • 1 ei
  • 70 gram kristalsuiker
  • thl. vanillesuiker
  • 50 gram roomboter
  • snufje zout
  • 200 gram bloem
  • thl. bakpoeder
  • 250 ml melk

IMG_9243

Bereidingswijze:

Klop in een beslagkom het ei samen met de kristalsuiker en de vanillesuiker. Je kunt een garde gebruiken of je gebruikt een elektrische handmixer. Voeg hier dan ook het zout aan toe en klop het nog eens kort samen.

IMG_9255

IMG_9260 IMG_9262

Smelt het blokje roomboter in een koekenpan op laag vuur en blijf ondertussen voorzichtig roeren. Wanneer de roomboter volledig is gesmolten, haal je de koekenpan van het vuur en laat je de roomboter even afkoelen. Giet dan de afgekoelde roomboter bij het beslag in de kom en klop dit weer samen.

IMG_9271 IMG_9276

Zeef de bloem samen met de bakpoeder boven de kom. Je kunt het beste de bloem en bakpoeder van te voren zeven, zodat je klontjes in het beslag kunt voorkomen.

IMG_9289

Giet de melk er dan in een keer bij en mix het geheel met de garde of met de handmixer samen, tot er een glad beslag ontstaat. Dek de kom dan af en laat het beslag voor 10 minuten even staan.

IMG_9292

Verwarm in de tussentijd alvast de wafel ijzer. Ik heb van te voren mijn wafel ijzer ingevet met bakspray, maar dit was achteraf niet nodig, omdat deze wafel ijzer non-stick wafel platen heeft. Heeft die van jou dit niet, dan kun je de platen invetten met bakspray of gewoon met wat zonnebloemolie.

IMG_9306

Wanneer de wafel ijzer goed warm is schap je een volle lepel op van het beslag en giet je het beslag op de wafelplaat. Je hoeft het beslag zelf niet te verdelen over de plaats, want zodra je de wafel ijzer sluit zal het beslag naar de zijkanten lopen.

IMG_9343

IMG_9348

Sluit dan de wafelijzer en laat de wafels voor ongeveer 8 minuten bakken. In het instructieboekje van de wafelijzer staat dat je de wafels voor 5 minuten moet bakken, maar persoonlijk vond ik dit iets te kort.

IMG_9328

Haal de warme wafels uit de wafelijzer en stapel ze op elkaar op een bord. Serveer de wafels met het fruit, aardbeienjam en poedersuiker en met met alles wat je natuurlijk lekker vindt.

IMG_9331

Naast pannenkoeken en harcha liefhebber voor het ontbijt, kun je mij vanaf nu ook super blij maken met wafels! Wafels zijn voor mij een soort van luxe ontbijt geworden voor in het weekend haha. Serveer de wafels lekker met vers fruit en als je echt gek wilt doen, spuit er dan een dikke toef slagroom op haha! Deze wafels zijn echt super makkelijk en snel te maken met een wafelijzer en mocht je nou geen wafelijzer hebben, dan kun je met dit recept ook lekkere pannenkoekjes maken.Dus wil je ook een keer wat anders als ontbijt of lunch? Probeer dit recept dan eens uit en geniet van heerlijke warme wafels.

IMG_9411

53 antwoorden
  1. Latifa
    Latifa zegt:

    Bedankt voor het delen van je recept. We hebben hier zojuist gebruik van gemaakt. Super lekker. De kids hebben lekker gesmuld. Veel liefs, 💋💋💋

    Beantwoorden
  2. loulou
    loulou zegt:

    Miyam miyam maar lijken niet op die die ik op de station in België koop zeker smaken ook anders.ik wil de smaak van die van de station ik ben gek op en ik vind viis dat ze op zo een plek verkocht worden daarom wil ik ze graag zelf maken

    Beantwoorden
  3. Imanne
    Imanne zegt:

    Hey meid,

    Bedankt voor het plaatsen van het recept. Ik heb enige tijd geleden de wafelijzer bij de lidl aangeschaft. Ik heb toen een pakket recept gebruikt van de Albert heijn. Volgens mij alleen maar water toevoegen. Ik vond het een beetje chemische ruiken.
    Dit recept is echt 😍!! Alleen al toen ik de eieren en suiker aan het kloppen was, was het al lekker luchtig!!!
    Ik denk alleen dat ik ze steeds er te lang in heb gelaten. Want ze waren wel heel hard na een paar seconden. (We hebben ze wel gewoon gegeten 😆)

    Beantwoorden
    • xfaatje
      xfaatje zegt:

      Hallo Imane,

      Ah, dat is toevallig hihi. Nou dan kun je dit recept voortaan gaan gebruiken haha. De wafels hoeven inderdaad niet al te lang in de wafelijzer te zitten, anders worden ze hard haha. volgende keer inschAllah beter! Bedankt voor je compliment meis! xx

      Beantwoorden
  4. Bouchra
    Bouchra zegt:

    Vandaag mijn tante’s wafelapparaat gestolen om jouw recept morgen toe te passen in sha allah. Kan niet wachten!! Je maakt koken zoveel leuker/aantrekkelijker. Keep up the good work tbarkelah 3lik!

    Xx

    Beantwoorden
  5. Roosje
    Roosje zegt:

    Asalamoulikom Faatje,

    Het ziet er heerlijk uit.
    Welke roomboter gebruik je? De gezoute of ongezouten.

    Insha allah kan je snel antwoord geven wil ze morgen namelijk maken voor t ontbijt.

    Alvast bedankt.

    Wa3likomasalam.
    Roosje

    Beantwoorden
      • Roosje
        Roosje zegt:

        Asalamoulikom Faatje,

        Bedankt voor je antwoorden.

        Gelukkig ik heb de ongezouten gebruikt. Klopt t dat het deeg wat dik is?

        Ik bedoelde met maatbeker die je gebruikt bij de wafelmaker. Die heb ik bij de wibra gehaald alleen heb ik die van 150ml gebruikt om af te meten.

        Alvast bedankt voor je antwoord.

        Wa3likomasalam,

        Roosje

      • Fatima El Irari
        Fatima El Irari zegt:

        Alaikoem salaam Roosje,

        Klopt, het beslag is iets dikker dan bijvoorbeeld een cupcake beslag. Je kunt eigenlijk elk soort maatbeker gebruiken he, als je maar de exacte hoeveelheden aanhoudt. Heeft het wel gesmaakt meid?

        Liefs,
        Fatima

      • Roosje
        Roosje zegt:

        Asalamoulikom Faatje,

        Shoukran voor je bericht.

        Masha allah je recept lukken mij altijd.
        Mijn gezin vondt ze heerlijk thx.

        Tot de volgende keer insha allah.

        Wah3likomasalam,

        Roosje

    • Fatima El Irari
      Fatima El Irari zegt:

      Hallo Zahra,

      Eerlijk gezegd gebruik ik altijd alleen maar een wafelijzer. Je zou een wafelijzer kunnen aanschaffen? Deze zijn al verkrijgbaar bij de Kijkshop, Blokker. Je hebt zelfs siliconen wafel bakvormen die je in de oven kunt afbakken.

      Liefs,
      Fatima

      Beantwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *