SCHOONMOEDERS CHEBAKIA

It’s time for chebakia! Afgelopen week was mijn lieve schoonmoeder op bezoek en maakte we een goede voorraad chebakia klaar voor de aankomende ramadan! Nou heb ik een paar jaar geleden zelf al eens chebakia gemaakt, maar nadat ik afgelopen jaar de chebakia van mijn schoonmoeder heb geproefd is deze mij toch bijgebleven. Haar chebakia is zo lekker krokant, vol van smaak, kruimelt lekker in je mond en je kunt het zeker niet bij eentje houden. In dit artikel laat mijn schoonmoeder je graag zien hoe je chebakia kunt klaarmaken, zodat je deze straks met de ramadan lekker kunt serveren met een kommetje hariraLees meer

SELLOU / SFOUF

Zoals jullie misschien al op social media voorbij hebben zien komen was mamalief afgelopen weekend op bezoek en maakte we samen een van ons favoriete lekkernij, Sellou! Nou wordt dit lekkers in de streek waar wij vandaan komen uit Marokko sellou genoemd, maar ik weet dat vele er weer een andere benaming voor hebben zoals, sfouf, zamita en slilou. In dit artikel deelt mijn lieve moeder graag haar simpele maar oh zo geweldig lekkere sellou recept met je! Vooral met de aankomende ramadan is sellou na zonsondergang voor ons een must met een lekker glaasje munt thee! Lees meer

NO BAKE OREO BONBONS

Daar ben ik weer met een super simpel No Bake recept voor je! Nou eerlijk gezegd kun je dit recept bijna geen recept noemen, omdat het gewoon zo onwijs simpel is om te maken! Maar goed, vele van jullie zagen dit lekkers dus bij mij voorbijkomen op snapchat en ik werd zo overspoeld met vragen haha! Dus bij deze deel ik graag het recept met je en laat ik je zien hoe makkelijk het is om dit lekkers te maken.  Lees meer

GHRIBA KOEKJES

De lekkere Ghriba koekjes wie kent ze nou niet! Deze koekjes staan standaard elke Suikerfeest op tafel met allerlei andere koekjes. Het recept om deze koekjes te maken is zo onwijs simpel en de ingrediënten die heb je eigenlijk standaard wel in huis liggen. Ben je nog opzoek naar een lekker klassiek Marokkaans koekje? Dan zeg ik GRIBA KOEKJES!
Lees meer

HARTEN KOEKJES MET TEKST

Laat mij lekker koekjes bakken en ik ben op mijn gelukkigst! Ik wordt helemaal gelukkig als ik een middag niks te doen heb en lekker aan de slag kan gaan in de keuken, herkenbaar? Deze leuke harten koekjes maakte ik van het weekend om mee te nemen naar de geplande kookworkshop. Ik wilde de deelnemers/lieve volgers na de kookworkshop natuurlijk niet met lege handen naar huis sturen, dus maakte ik ze blij met een koekje. En dan niet zomaar een koekje, maar een koekje met een leuke boodschap. Ik koos ervoor om de harten koekjes te bekleden met fondant en in het fondant de tekst ‘Bedankt’ te drukken, want ik wilde uiteraard iedereen bedanken voor de leuke middag! Ik pakte vervolgens de koekjes per een in en strikte ze dicht met een leuke lint. En zo maak je van iets simpels toch iets super leuks! 

Lees meer

MAIZENA CORNFLAKES KOEKJES

Nou ben ik al een paar jaar bekend met de maizena kokos koekjes, maar de maizena cornflakes koekjes kende ik nog niet. Ik heb de koekjes wel vaker voorbij zien komen op internet, maar zelf heb ik ze eigenlijk nog nooit gemaakt of geproefd. Nou kwam mijn schoonzusje met dit lekker recept en oh oh wat zijn deze koekjes lekker! Hoe kan het mogelijk zijn dat ik zulke lekkere crunchy koekjes nog nooit eerder heb geproefd! Het koekje smelt gewoon op je tong en de crunchy laagje met Nutella maakt je verliefd! dus zeker een aanrader om eens zelf te maken.
Lees meer

MAIZENA KOKOS KOEKJES

De welbekende maizena koekjes blijven een van mijn favorieten koekjes en dan heb ik het met name over de mauzena kokos koekjes! Dit koekjes smelt gewoon op je tong, zo onwijs zacht en luchtig zijn deze koekjes. Elk jaar weer zorg ik ervoor dat er een volle voorraadtrommel klaarstaat voor het Suikerfeest, happy me! Lees meer

KOKOS PINDA TRUFFELS

Jullie weten onderhand wel dat ik dol ben op chocolade, dus ook een koekjes recept met chocolade mag tijdens het Suikerfeest zeker niet missen! Gisteren maakte ik deze onwijs lekkere kokos pinda truffels en ik kan niet anders zeggen, dan dat je ook deze koekjes zeker moet proberen! Moet je nagaan dat ik tijdens het bakken van de koekjes aan het vasten was haha! De geur van de gemalen pinda’s drong zo mijn neus binnen en daardoor hebben 4 koekjes het niet overleefd tot het Suikerfeest haha! Ook deze koekjes staan bijna elk jaar tijdens het Suikerfeest bij ons op tafels, omdat ze gewoon zo simpel te maken zijn en ook nog eens zo gewild zijn bij ons. Ben je een chocolade, kokos en pinda liefhebber? Dan raad ik je ook graag dit lekker receptje aan! Lees meer

KOKOS BALLETJES

Elk jaar weer maak ik deze kokos truffels voor het Suikerfeest! Deze kokos truffels zijn niet alleen onwijs lekker, maar ook nog eens super gemakkelijk te maken en het het handigste is, dat je geen oven nodig hebt voor deze koekjes! Voor deze koekjes heb je in totaal maar 4 ingrediënten nodig en binnen een handomdraai zet je ze al op tafel! Altijd handig zo voor het Suikerfeest toch? Weet jij misschien nog niet welke koekjes je wilt maken voor het Suikerfeest? Dan raad ik je zeker deze heerlijke zachte truffels aan! Lees meer

KLASSIEKE KOKOS KOEKJES

Zelf ben ik echt een kokosliefhebber en het liefst verwerk ik in elk baksel wat geraspte kokos haha. Deze kokoskoekjes worden bij ons in de familie al jaren door iedereen gemaakt en vooral wanneer het Suikerfeest er weer aan zit te komen. Vroeger maakte wij thuis onze moeder gek met de vraag of ze deze koekjes weer eens wilde maken haha. Het leuke aan deze koekjes is dat je er totaal geen speciale ingrediënten voor nodig hebt en deze ingredienten bijna altijd wel in huis hebt. De binnenkant van het koekje is gevuld met een laagje abrikozenjam en de buitenkant is afgewerkt met nog een laagje abrikozenjam en met daar overheen een laagje geraspte kokos. De koekjes blijven in een afgesloten trommel voor zeker een paar dagen lekker vers en zacht. Dus ook deze kokoskoekjes zijn zeker het proberen waard en raad ik jullie aan!

Lees meer