IMG_88200

Frambozen Pancakes

IMG_88200

Wat heb je nodig? (15 stuks)

  • 3 eieren
  • Snufje zout
  • Theelepel bakpoeder
  • Zakje vanillesuiker
  • 120 gram bloem
  • 200 ml karnemelk
  • Frambozen

Bereidingswijze:

Scheid de eieren en klop het eiwit in een aparte beslagkom stijf met een snufje zout. Je kunt hiervoor een mixer gebruiken dan gaat het wat sneller of je kunt gewoon een garde gebruiken wat ik heb gedaan voor extra spierarmen haha. Sla deze stap zeker niet over, want hierdoor krijg je echt heerlijke luchtige pancakes!

Pak dan de kom erbij met het eigeel en doe hierbij de bakpoeder, vanillesuiker,bloem en de melk en mix dit dan goed samen met een mixer of met een garde tot een luchtig beslag.

Zoekresultaten van Frambozen Pancakes

Pak dan het opgeklopte eiwit erbij en spatel dit voorzichtig met behulp van een spatel door het mengsel heen. Ga het beslag niet kloppen, maar spatel het gewoon voorzichtig erdoorheen zodat het beslag lekker luchtig wordt.

Frambozen Pancakes

Pak dan dan de frambozen erbij die je hebt gemengd met een eetlepel bloem en meng deze ook voorzichtig door het beslag heen. Laat dan het beslag voor ongeveer 5 minuten rusten.

Bak vervolgens de pancakes af in een koekenpan met een antiaanbaklaag aan beide kanten mooi goudbruin. Je hoeft de koekenpan niet in te vetten met boter!

Seveer deze luchtige frambozen pancakes met honing, stroop of vers fruit! En Smullen maar 

Frambozen Pancakes1

5

 

8 antwoorden
  1. Asma
    Asma zegt:

    Salam Meid,

    Ik wil deze pancakes maken, maar er staan geen foto’s bij.. Zou je die aub kunnen plaatsen als je die hebt en als je tijd hebt natuurlijk..
    Met foto’s is het toch iets gemakkelijker 🙂
    Alvast bedankt! En ga zo door! Je recepten zijn heerlijk!!

    Beantwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *