Worstenbroodjes

Worstenbroodjes gaan er bij ons thuis altijd wel in! Een tijdje terug bakte ik deze worstenbroodjes voor bij de soep en ik kon niet wachten om het recept met jullie te delen, want ze zijn te lekker! De worstenbroodjes zijn lekker zacht en geloof ook het deeg is niet moeilijk om te maken! Lees meer

Wafels met Chocolate Chips

Wafels met Chocolate chips kun je mij echt gelukkig mee maken voor het ontbijt of voor de lunch. Ik realiseerde mij een paar dagen geleden dat mijn wafelijzer veel te weinig gebruik, dus besloot ik deze maar weer eens uit de keukenkast te halen. Ik bakte deze heerlijke wafels voor het ontbijt en wat hebben wij gesmuld zeg! De waffels zijn zo onwijs zacht en fluffy en de gesmolten chocolate chips maken de wafels compleet. In bijna elk stukje dat je neemt van de wafel bevindt zich een lekker gesmolten chocolate chips. Het handige is dat je de waffels na het bakken simpel kunt invriezen en wanneer je er zin in hebt hoef je de wafels enkel nog even op te warmen in de wafelijzer. Erg handig dus! Lees meer

Zachte Melkbroodjes

Ben jij ook zo dol op lekkere zachte melkbroodjes? Dan heb ik bij deze een simpel recept voor je voor de aller zachtste broodjes ooit! Deze melkbroodjes blijven zelfs na twee dagen nog erg zacht en luchtig, ideaal dus! Het makkelijke aan deze broodjes is dat je ze op voorhand kunt bakken en ze makkelijk kunt invriezen voor de gehele werkweek. Wij hebben er in ieder geval lekker van genoten en ik kan niet wachten om snel weer wat van deze lekkere broodjes te bakken! Lees meer

Hollandse pannenkoeken

Mij kun je altijd heel blij maken met pannenkoeken of natuurlijk met pancakes! Omdat het ontbijt  bij mij door de weeks altijd zo snel gaat, wil ik in het weekend graag altijd het liefst een lekker uitgebreid ontbijt klaarmaken. En bij zo’n uitgebreid ontbijt kunnen pannenkoeken natuurlijk niet missen! 

Lees meer

Appel pancakes (+Video)

Voor ons is het vaak op de zaterdagochtend  ‘’happy pancake time’’ en afgelopen weekend was het weer zover en maakte ik deze appel pancakes klaar. Ik ben echt dol op pancakes en als het aan mij ligt eet ik ze elke dag! Ik heb dit keer het recept iets aangepast door appelstukjes toe te voegen in het beslag en ik moet je zeggen dat dit erg lekker is! Ben jij ook zo dol op pancakes? Dan moet je dit recept zeker eens uitproberen!

Lees meer

Pancakes met banaan en chocolade (+Video)

Joehoee! de eerste videoblog staat online. Ik kan nu al niet wachten om weer een nieuwe video op te nemen en deze met jullie te delen. Want geloof me er gaan nog veel en veel meer video’s volgen!

Ps: Ik ben ontzettend benieuwd wat jullie van deze eerste video vinden?

Wil je elke keer als eerste mijn foodvideo’s zien? Abonneer je dan hier op mijn kanaal.

Lees meer

Pistoletjes met tonijnsalade

Als ik zo op mijn eigen blog recepten teruglees, dan lijkt het wel alsof ik bijna geen brood meer bak, en de laatste tijd zo weinig broodrecepten heb geplaatst. Maar bij deze heb ik een heerlijk pistolet recept voor jullie! Ik heb altijd zo mijn periode´s dat ik opeens helemaal in to het bakken van brood. Hier thuis vinden we het heerlijk om broodjes te eten die lekker vers uit de oven komen. Laatst zag ik bij de blokker een stokbroodvorm, en dat maakte mij enthousiast om zelf stokbrood te gaan bakken. En ja hoor deze bakvorm werkt echt perfect! Door de gaatjes op de bodem worden de pistoletjes zo krokant, super lekker. Dit heeft mij de kick gegeven om nog meer brood recepten te maken, en natuurlijk met jullie te delen. Wil jij ook eens je eigen pistoletjes maken, met een recept dat niet al te moeilijk is?

Lees meer

American pancakes

Zoals ik al eerder aangaf had ik al een tijd lang zin in de American pancakes, en gisteren heb ik ze dus eindelijk gemaakt! American pancakes zijn dikke, en vooral luchtige pannenkoeken die in Amerika vaak worden klaargemaakt voor het ontbijt. American pancakes herinneren mij aan tekenfilms van vroeger waar ze American pancakes aten en dan met zo’n dikke klodder roomboter bovenop haha. De American pancakes zijn iets anders dan de Hollandse pannenkoeken die wij gewend zijn. Het beslag van de American pancakes is dikker en in dit recept gebruik je karnemelk in plaats van melk. En het lekkere aan deze American pancakes is dat ze echt super luchtig zijn! Wil jij de American pancakes ook binnenkort maken voor het ontbijt of voor de lunch? Lees dan snel verder voor het recept.

Lees meer

Hartjes Harcha

Van het weekend had ik zin om een uitgebreid ontbijt klaar te maken. Aangezien ik dol ben op Harcha en dit al een tijdje niet heb gemaakt, was mijn keuze al snel gemaakt. Alhoewel ik nog wel tussen American Pancakes twijfelde haha. Dit wordt het voor volgend weekend dan maar! Harcha is een soort Marokkaans gebakken broodsoort dat gemaakt wordt van griesmeel, olie of boter. Ik weet eerlijk gezegd niet met wat ik het kan vergelijken, maar het doet mij wel denken aan maisbrood. Zoals jullie misschien al hebben gezien heb ik al een Harcha recept op mijn blog staan, maar deze zijn toch iets anders. Dit keer heb ik gekozen voor een andere vorm en wat zijn ze schattig geworden! Mijn moeder zei nog ‘Dit is de moderne Harcha van 2015’ haha. Ik zag dit leuke idee voorbijkomen op een Facebook pagina koken&bakken.

Lees meer

Bulgursalade

Wat heb je nodig? (3 personen)

  • 100 gram bulgur
  • rode ui
  • 3 thl. tomatenpuree
  • 2 etl. water
  • komkommer
  • tomaat Lees meer