IMG_5756

Romige Pasta met garnalen

Deze romige pasta met garnalen is een simpel en vooral snelle maaltijd die de gehele familie erg lekker gaat vinden! De romige tomatensaus met de lekkere kruiden gaan ervoor zorgen dat deze maaltijd wel vaker op je eettafel zal verschijnen. Hier thuis hebben we er echt van genoten en ik kon het niet laten om mijn bord voor de tweede keer op te scheppen, dat zegt denk ik wel genoeg! Lees meer

img_3105

Harira – Marokkaanse Soep

Hallo Foodies, daar ben ik weer! Ja, ik leef nog steeds en ik weet dat het alweer een tijd geleden is dat ik een recept met jullie deelde op de blog. Zoals ik op social media al had aangegeven ben ik nu minder actief op de blog in verband met het organiseren van onze bruiloft. Wel ben ik dagelijks actief op snapchat(Kookhoekjevxf) en op instagram, dus voor degene die mij niet kunnen missen volg mij haha! Maar goed laten we teruggaan naar het recept! Vandaag deel ik het recept van de Marokkaanse soep genaamd Harira. Harira is een klassieke Marokkaanse soep die vooral tijdens de vastenmaand Ramadan wordt geserveerd bij ons en bij andere Marokkaanse gezinnen. Ik kan je zeggen dat deze soep een van de lekkerste soepen is die ik ooit heb gegeten en ook jij zal het niet bij een kommetje soep houden, te lekker! Lees meer

img_9444

Zoetzure Kip wraps

Vandaag deel ik een heerlijke recept die jullie allemaal eens moeten uitproberen. Deze lekkere Zoetzure kip wraps maak ik van tijd tot tijd klaar en iedereen is er ontzettend dol op! Ik had ik nog wat overgebleven kip liggen van de dag ervoor, dus dat maakte het voor mij nog makkelijker. De kip in zoetzure saus is wat deze wraps de heerlijke smaak geeft en jou er alleen maar meer en meer  van laat eten. Dus als je opzoek bent naar een simpel, maar vooral lekker recept, dan raad ik je aan nu te stoppen met zoeken en verder te lezen! Lees meer

img_9296

Pasta met Kip in tomatensaus

Pasta met kip in tomatensaus is zo lekker! Vaak worden pastagrechten in tomatensaus klaargemaakt met gehakt, maar heb je weleens pasta geprobeerd met kip? Deze pastagerecht met kip en groenten in tomatensaus is eenvoudig en zeer snel zelf te maken. In slechts 30 minuten zet je dit lekkere gerecht al op tafel, ideaal dus wanneer je een drukke (werk)dag achter de rug hebt. Weet je vanavond nog niet wat je op tafel moet zetten? Probeer dit recept eens uit en gegarandeerd dat het niet bij die ene keer blijft!  Lees meer

img_8659

Romige Tomatensoep

Ik ben dol op gerechten die je in een handomdraai op tafel kunt zetten, zonder dat je al te veel ingredienten nodig hebt. Een van zulke gerechten is deze romige tomatensoep. De ingrediënten van deze soep heb ik eigenlijk altijd wel in huis en het bereiden van de soep is echt een makkie! Met deze winterse tomatensoep blijf ook jij lekker warm deze winter haha! Lees snel verder voor het recept! Lees meer

img_7866

Zoete couscous met kip, rozijnen en uien

Je ziet soms bepaalde gerechten en denkt al te snel dat het teveel moeite kost om het klaar te maken, ken je dat? Dat heb ik nou altijd gehad bij het gerecht  van couscous met vlees of kip, maar toen ik het een paar maanden terug voor het eerst zelf klaarmaakte wist ik wel beter. Op Instagram en Facebook zag je bij vaak een couscous gerecht langskomen en wat was er veel vraag naar het recept! Het duurde eventjes voordat ik mijn couscous recept met je kon delen(omdat ik er vaak gewoon niet aan toe kwam) maar afgelopen weekend was het dan zover en maakte couscous met kip, rozijnen en uien om deze vervolgens met je te delen hier op de blog. Ik hoor je al denken ”eindelijk Fatima, werd tijd!”  Lees meer

img_7566

Loubia in tomatensaus

Laat ik eerst beginnen met uit te leggen wat loubia nou precies is. Loubia is de Marokkaanse benaming voor bonen en in dit geval dus witte bonen. In de Marokkaanse keuken wordt dit gerecht vaak klaargemaakt rond de herfst en winter periode. Van het weekend maakte ik dit lekkere gerecht weer eens klaar en we hebben er weer volop van genoten, was alweer een tijdje geleden! Vooral lekker als je een alternatief zoekt voor een gerecht zonder vlees of kip. Als je echt wilt uitpakken dan raad ik je aan om er ook nog eens huisgemaakt brood bij te serveren. In dit artikel deel ik mijn loubia recept met je en in het volgende artikel zal ik je duidelijk laten zien hoe je Marokkaans brood bakt. Lees meer

img_7363

Sticky drumsticks in rozemarijn

Je kent het wel je hebt een drukke dag achter de rug en dan moet je nog de keuken ingaan om wat klaar te maken. Ik weet niet hoe het bij jou zit, maar ik heb dan het liefst een lekker makkelijk gerecht waar ik niet al te veel poespas voor nodig heb. Op zo’n dag kies ik dan het liefst voor een van mijn comfort recepten. Een van deze gerechten is deze heerlijke sticky drumsticks in rozemarijn met groenten uit de oven. Super simpel om te maken en de smaak is heerlijk!

Lees meer

11

Aardappel-Gehakt gratin met bechamelsaus

Ik krijg vaak de vraag waar ik mijn inspiratie vandaan haal qua recepten voor de blog en ik kan jullie vertellen dat een van mijn grootste inspiratiebronnen mijn lieve moeder is! Dit recept is weer zo’n typisch mama recept die ook al een tijdje op mijn to do lijstje stond om zelf eens te maken en met jullie te delen. De Aardappel gehakt gratin met bechamelsaus is misschien wel een van de lekkerste ovenschotels die ik tot nu toe ooit heb gegeten! Ik ben sowieso een grote liefhebber van goedgevulde ovenschotels en deze ovenschotel doet daar zeker zijn eer aan! Een rijk gevulde ovenschotel met een laag aardappelpuree, gekaramiliseerde uien, gehakt met groenten en om het af te maken een lekker dik laagje bechamelsaus die je simpel zelf kunt klaarmaken. Loopt het water jullie al in de mond haha?(mij wel!) Klik dan snel verder voor het recept!
Lees meer

blo

Hamburger met gekaramiliseerde uien

Ik heb weer een lekker burger recept voor jullie in petto! Ik deelde hiervoor het recept van zelfgemaakte hamburgerbroodjes en tja dan kan een recept voor lekkere hamburgers niet ontbreken toch? Van het weekend maakte ik hamburgers met gekaramiliseerde uien en oh oh wat is dit lekker. De gekaramiliseerde uien maken deze hamburger toch anders, dan de hamburger die je gewend bent. Daarom raad ik je echt aan om deze hamburger eens te proberen, want geloof mij ook jij gaat dit lekker vinden! Klik snel verder voor het recept.
Lees meer