KIP MADRAS

Kip madras is bij ons thuis zeker één van ons favoriete gerechten! Ik kan mij nog goed herinneren dat ik kip madras een paar jaar terug vaak uit zo’n pakje klaarmaakte, maar je kunt het zo simpel zelf klaarmaken zonder maar ook een pakje of zakje nodig te hebben. Zulke simpele en vooral snelle recepten zijn ideaal voor door de weeks en wat mij betreft kan ik er niet genoeg van hebben! Lees meer

BISSARA/TAMARAKT (MAROKKAANSE ERWTENSOEP)

Vandaag deel ik mijn lekkere bissara/tamarakt recept met je. Dit is nou echt een ideaal Marokkaans gerecht als je even wat anders wilt eten als vlees en kip. Zelf maken wij het vaak klaar tijdens de koude dagen en zelf ben ik er gek op! Serveer er nog wat lekker warm brood bij en klaar is je avondeten.  Lees meer

LEHDES (MAROKKAANSE LINZENSOEP)

Ik ben een grote fan van lehdes oftewel linzensoep op de Marokkaanse manier. Lehdes is een typisch Marokkaans gerecht die heel het jaar door wel wordt klaargemaakt. Lehdes is een heerlijke, dikke en romige linzensoep die je in de winter lekker warm houdt en het is ook nog eens gezond! In de Marokkaanse keuken wordt lehdes vaak klaargemaakt voor het avondeten en wordt daarbij gebakken vis geserveerd. Het leuke is dat het ook nog eens super makkelijk is om klaar te makken. Alles gaat tegelijkertijd in één pan en het enige wat je dan nog hoeft te doen is de lehdes even tijd te geven om te laten koken. Dus weet jij nog niet wat je vanavond op tafel kunt zetten? Maak dan dit heerlijk gerecht en de ingrediënten zal je gegarandeerd al in huis hebben. Lees meer

LASAGNE

Lasagne is zeker een van mijn favoriete gerechten die ik met regelmaat door de weeks klaarmaak voor het avondeten. Het gerecht is niet alleen erg lekker, maar ook nog eens snel en simpel om klaar te maken. Voor na een drukke werkdag is dit snelle gerecht ideaal. Je hebt niet veel ingrediënten nodig om dit lekkers voor je familieleden voor te schotelen! Lees meer

PREI-KERRIE OVENSCHOTEL MET GEHAKT

Ovenschotels, ik kan er geen genoeg van krijgen! Afgelopen weekend maakte ik weer eens de prei-kerrie ovenschotel met gehakt en deelde ik de stappen op snapchat en insta stories. En zoals ik al verwachtte wilde een heleboel van jullie het recept hebben haha. Niet gek, want deze ovenschotel is zo onwijs lekker! Heb je weleens de ovenschotel van Honig gemaakt? Nou deze ovenschotel smaakt precies hetzelfde alleen het verschil is dat je hiervoor helemaal geen pakje nodig hebt. Je weet tenslotte wat je er allemaal instopt. Lees meer

GEBAKKEN RIJST MET KIP UIT DE WOK

Misschien is het jullie al opgevallen dat ik op snapchat en insta stories best vaak reisgerechten deel. Dit komt doordat wij thuis enorm gek zijn op alle soorten rijstgerechten! Van het weekend maakte ik een van mijn ons favoriete gerecht en dan heb ik het over de Gebakken rijst met Kip uit de wok! En met de nieuwe wokpan in huis had ik gelijk weer een goed excuus om dit lekker gerecht weer eens te maken. Dit gerecht is zo simpel om klaar te maken en de smaak is te lekker! Lees meer

Vlees/Kip Spiesen op de BBQ

Met het mooie weer van de afgelopen dagen en het (hopelijk) mooie weer dat er nog aan zit te komen heb ik twee lekkere barbecue recepten voor je klaargezet. Deze vlees en kip spiesen op de barbecue zijn zo lekker en vooral erg mals en staan standaard bij ons op tafel wanneer we gaan barbecueën. Ook met het offerfeest zijn dit de twee recepten die ik altijd gebruik om het vlees en kip te marineren. Kortom, twee simpele recepten die ook tijdens jouw barbecue feestje zeker niet mogen missen!
Lees meer

ZOETE KIP MET RIJST

Zoete kip met rijst is een gerecht wat met regelmaat bij ons op het menu staat. Nou heb ik het geluk dat mijn man ook een echte rijst liefhebber is en hij het dus niet erg vindt als dit gerecht meerdere keren per week op tafel zet. Dit gerecht is ideaal om klaar te maken wanneer je een drukke dag achter de rug hebt, omdat je niet veel ingrediënten nodig hebt en je al snel aan tafel kunt. En laten we natuurlijk niet de smaak vergeten, die ook erg lekker is!
Lees meer

Romige Pasta met garnalen

Deze romige pasta met garnalen is een simpel en vooral snelle maaltijd waar je de gehele familie blij mee maakt! Hier thuis genieten we er telkens weer van en je zult het zeker niet bij een portie houden. Ben je nou niet zo’n liefhebber van garnalen? Dan kun je natuurlijk ook kip gebruiken of het zelfs vegetarisch houden. Binnen een halfuur staat deze heerlijke, romige pasta al op je eettafel!

Lees meer

Harira – Marokkaanse Soep

Hallo Foodies, daar ben ik weer! Ja, ik leef nog steeds en ik weet dat het alweer een tijd geleden is dat ik een recept met jullie deelde op de blog. Zoals ik op social media al had aangegeven ben ik nu minder actief op de blog in verband met het organiseren van onze bruiloft. Wel ben ik dagelijks actief op snapchat (Kookhoekjevxf) en op instagram! Vandaag deel ik het recept van de Marokkaanse soep genaamd Harira. Harira is een klassieke Marokkaanse soep die vooral tijdens de vastenmaand Ramadan elke avond wordt geserveerd bij ons en bij andere Marokkaanse gezinnen. Deze heerlijke soep is zeker een van mijn favoreite en ook jij zal het niet bij een kommetje soep houden, te lekker! Lees meer