IMG_42277

Citroen-frambozen cake (+Video)

Deze Citroen-frambozen cake maakte ik van het weekend voor ons bezoek en deze cake pakte heel goed uit! Dit is een heerlijke frisse cake met een vleugje citroen en met een knapperig korstje. Naast de citroen heb ik er ook frambozen aan toegevoegd en deze twee extra ingrediënten maken de cake heerlijk fris. Serveer de cake met een toefje slagroom en dan zit je helemaal goed.

Lees meer

IMG_3524

Perzik cake

Zelf ben ik gek op fruit en vooral op perziken. Of het nou verse perziken zijn, of perziken uit blik ik vind het allemaal lekker haha. Normaal gesproken bak ik nooit een cake met fruit, alleen dan een appeltaart of appelcake. Aangezien ik nog een blik perziken had staan, besloot ik dit keer maar eens een perzik cake te maken. Ik had ook nog eens  een leuke bakvorm gekocht en deze kon ik dus ook gelijk uitproberen. Ik wist eerlijk gezegd niet wat ik kon verwachten van deze cake, want ik heb nog nooit eerder ander fruit dan appel in een cake gegeten. Maar jullie kunnen het misschien al raden deze cake was echt heerlijk! Dit is echt een super simpel recept, en de perziken geven de cake zo’n heerlijke smaak. Ik zou zeggen probeer deze cake eens uit en oordeel zelf haha!

Lees meer

IMG_8982

Aardbeien tiramisu

Mij kun je altijd wel blij maken met een lekker toetje of andere zoetigheden. Eerlijk gezegd kijk ik tijdens een etentje ook altijd uit naar het toetje haha. Nu met de Ramadan vind ik het vooral lekker om na de iftar iets zoets te kunnen eten. Afgelopen weekend heb ik mijn lieve vriendin samen met haar moeder uitgenodigd om samen met ons het vasten te verbreken. Van te voren was ik al druk aan het bedenken wat ik klaar zou maken voor de iftar, en toen ik heerlijke aardbeien op de markt zag, wist ik al snel wat ik voor het dessert zou  klaarmaken, Tiramisu met Aardbeien en Granaatappel! Dit is echt een heerlijk toetje met lange vingers die lekker zacht worden door de room die ertussen zit, en laten we natuurlijk het vers fruit niet vergeten in de Tiramisu. Hier vonden ze het in ieder geval echt lekker, en de volgende dag smaakt de Tiramisu nog lekkerder!  Dit is dus een ideaal dessert die je al een dag van te voren kunt klaarmaken. Loopt het water je al in de mond haha?

Lees meer

IMG_7604

Kiwi vlaai cake

Heb jij ook weleens iets klaargemaakt wat zo lekker smaakte en waar je zo trots op was? Nou ik had dat afgelopen weekend met deze lekkere gevulde cake. Eerlijk gezegd heb ik maar wat lopen puzzelen met het recept en hier is uiteindelijk een goed recept en een lekker cake uitgekomen. Ik twijfelde nog met de hoeveelheid van het beslag, maar gelukkig heb ik goed weten te gokken haha. De vorm die ik heb gebruikt voor deze cake vind ik zo leuk, omdat die aan de bovenkant een diepe bodem heeft en je de cake zo makkelijk kunt vullen met een vulling. Deze cake is super simpel om te maken, ziet er leuk uit en het belangrijkste smaakt heerlijk! 

Lees meer

IMG_56055

Sinaasappelcake met chocolade

Wat heb je nodig? (15 personen)

  • 4 eieren
  • 200 ml melk
  • 200 ml zonnebloemolie
  • 200 gr. suiker
  • zakje vanillesuiker
  • 200 gr. bloem Lees meer
IMG_54766

Chocoladecake met mascarpone

Een paar weken terug was ik uitgenodigd voor een erg gezellige housewarming party van een lieve vriendin en daar kon ik natuurlijk niet heen zonder iets lekkers mee te nemen! Ik had besloten om dit keer een chocoladecake te maken, aangezien alle dames inclusief mij gek zijn op chocolade haha. Ik heb de chocoladecake dit keer iets eerder uit de oven gehaald, zodat je een iets plakkerige chocoladecake van binnen krijgt. Dit vind ik persoonlijk heerlijk en de mascarpone aan de bovenkant met de chocoladestukjes maakt de chocoladecake gewoon helemaal af! Toen ik weer naar huis ging was het bord helemaal leeg, dus dat moet dan wel een goed teken zijn toch haha! Lees meer

DSCN64233

Frambozen Cake

Wat heb je nodig? (12 personen)

  • 3 eieren
  • 180 gram suiker
  • Zakje vanillesuiker
  • 100 ml zonnebloemolie
  • Theelepel citroenrasp Lees meer
IMG_35511

Chocolade-Hazelnootcake

Wat heb je nodig? (10 personen)

  • 4 eieren
  • 200 ml melk
  • 200 ml zonnebloemolie
  • 200 gram suiker
  • Zakje vanillesuiker Lees meer
DSCN4337

Griesmeel Vla Cake

Wat heb je nodig?

  • 3 eieren
  • 200 gram suiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 130 ml olie
  • 100 ml melk Lees meer
1497655_1397404900510375_381112638_n

Sinaasappelcake

Wat heb je nodig?

  • 200 gram bloem
  • 1 zakje bakpoeder
  • 4 eieren
  • 180 gram suiker
  • 200 gram zachte roomboter
  • 3 eetlepels melk

Lees meer