Bloemkool Kroketjes uit de Homie Airfryer

Sinds een paar dagen staat in onze keuken de handige Homie Airfryer. In de tussentijd heb ik er al heel wat lekkers in klaargemaakt en een van dit lekkers zijn deze bloemkool kroketjes die jullie wellicht vaker voorbij hebben zien komen op snapchat. Het recept is van mijn lieve moeder en zij frituurt normaal gesproken de bloemkool kroketjes in olie, maar nu was ik wel benieuwd hoe ze zouden smaken uit de Airfryer. Nou ik kan niet anders zeggen, dan dat ik onwijs blij ben met de airfryer en met dit recept! De bloemkool kroketjes zijn er zo onwijs lekker en vooral erg krokant uitgekomen en grote pluspunt voor mij is, dat  je letterlijk geen een druppel olie nodig hebt om ze klaar te maken.

Wil je elke keer als eerste mijn foodvideo’s zien? Abonneer je dan hier op mijn kanaal!

Wat heb je nodig?

  • 1 krop bloemkool
  • 4 eieren
  • 1 rode ui
  • 4 takjes peterselie
  • 3 etl. bloem
  • paneermeel
  • peper en zout

Bereidingswijze:

  1. Was en snijd de bloemkool in roosjes en kook deze gaar in een ruime pan met water. Voeg wat zout erbij toe en roer even door. Laat vervolgens de bloemkool uitlekken en afkoelen.
  2. Prak de bloemkool met behulp van een vork tot kleine korreltjes. Breng de bloemkool op smaak met wat peper en zout en meng samen.
  3. Voeg de gesneden peterselie en de rode uien toe en meng weer samen.
  4. Breek de eieren in een aparte kom en klop deze even los. Giet vervolgens het eimengsel in de kom en roer met een houten lepel het geheel samen tot er een plakkerig mengsel ontstaat.
  5. Voeg de bloem toe in twee delen toe aan het mengsel en roer flink samen.
  6. Dek de kom af en zet deze in de koeling voor zeker 30 minuten, zodat het mengsel stevig kan worden.
  7. Strooi de paneermeel op een ruim boord, zodat je meerdere bloemkool kroketjes tegelijk kunt paneren.
  8. Schep een volle eetlepel op van het bloemkool mengsel en vorm met twee lepels lange staafjes van het mengsel. Je kunt er natuurlijk ook ervoor kiezen om er schijfjes van te vormen.
  9. Rol vervolgens het bloemkool kroketje door de bloemkool, totdat deze geheel is bedekt. Je kunt nu de bloemkool kroketjes netjes vormen met je vingers, want door de paneermeel wordt deze iets steviger en makkelijker te vormen.
  10. Open de Airfryer en leg de bloemkool kroketjes voorzichtig in de mand en schuif de lade weer terug in de Airfryer.
  11. Bak de bloemkool kroketjes af op 200 graden voor 20 minuten mooi goudbruin. Geen Airfryer in huis? Dan kun je de bloemkool kroketjes ook in de oven afbakken op precies dezelfde temperatuur of je kunt er natuurlijk voor kiezen om ze te frituren!

Jullie weten onderhand hoe enthousiast ik soms kan zijn over bepaalde recepten en dit is weer zo’n typisch recept! Het bord dat jullie hier beneden zien heb ik serieus waar helemaal alleen naar binnen gewerkt haha. Deze hapjes zijn ideaal als je iets gezonds op tafel wilt zetten en ook voor de vegetarische onder ons doen deze snacks het erg goed! Ps. je kunt de kroketjes ook erg simpel invriezen!

Doe jij trouwens al mee met de winactie van de Airfryer? Het zou toch leuk zijn als jij de Airfryer wint en er ook lekker mee aan de slag kunt gaan. Ik kan je alvast verklappen dat er nog vele recepten volgen die je in de airfryer kunt klaarmaken, dus doe gezellig mee met de winactie!

Geen tijd om mee te doen met de winactie, maar wil je toch graag een Airfryer in huis? Je kunt die hier de Airfryer bestellen en met de kortingscode ‘xfaatje‘ krijg je ook nog eens €50,- korting!

Liefs,
Fatima

Gesponsord artikel door Homie Airfryer IMG_7273

IMG_7339

 

15 antwoorden
  1. Mila
    Mila zegt:

    Salaam alaikoum Fatima, leuk dat je de Airfrayer hebt gewonnen. Erg lief dat je dit met je medemensen wilt delen en ik zou graag willen winnen omdat ik al heel lang hoop(te) het zelf te kopen alleen het geld niet bij elkaar kan sparen. Veel plezier ervan. Liefs Mila

    Beantwoorden
    • Fatima El Irari
      Fatima El Irari zegt:

      Alaikoem Salaam Mila,

      Dankjewel meid. Je kunt de airfryer winnen door mee te doen met de winactie. Als je even naar het voorgaand artikel gaat dan zie je hoe je mee kunt doen en wat je ervoor dient te doen. Succes lieverd.

      Liefs,
      Fatima

      Beantwoorden
  2. Houda
    Houda zegt:

    Dit ziet er weer overheerlijk uit. Wat doe je ons toch aan 😭😭! Nee grapje. Ik ben echt zo dankbaar. Door jou begon ik koken en bakken alsmaar leuker te vinden. Heb bijna al jouw recepten al uitgeprobeerd, hahah!

    Beantwoorden
  3. Fatima
    Fatima zegt:

    Salaam Faatje
    Ik heb jouw kortingscode gebruikt voor de Homie Airfryer maar heb maar 25euro korting gekregen i.p.v 50euro.
    Ik heb ze dan maar besteld want wil jouw recepten zeker eens uitproberen
    Xxxx

    Beantwoorden
    • Fatima El Irari
      Fatima El Irari zegt:

      Alaikoem salaam Fatima,

      Sorry, mijn fout! De korting die je krijgt is inderdaad 25 euro(ik heb mij hierin vergist) bedankt voor het doorgeven lieverd, dan kan ik het direct aanpassen. Wat leuk dat je nu ook een Airfryer hebt! Er komen inschAllah nog een heleboel recepten aan die je in de Airfryer kunt maken!

      Liefs,
      Fatima

      Beantwoorden
  4. Zineb
    Zineb zegt:

    Lieve Faat,

    Ik heb geen airfriyer, maar wil wel heel graag deze bloemkool kroketjes maken.
    Ik weet dat je ze kan maken door te frituren, maar kan ik ze zo ook in de oven maken.
    Liefs Zineb x

    Beantwoorden
  5. Alia
    Alia zegt:

    Hoi Fatima,
    Ik ben sinds kort fan van jou geworden en ben dol op al jouw recepten! Ik heb de airfryer van Homie aangeschaft en heb meteen jouw bloemkool kroketjes uit geprobeerd. Ze waren heerlijk, alleen ze waren heel bleek. Terwijl ik jou stappen goed gevolgd heb, doe ik misschien iets fout of het apparaat?

    Groetjes!

    Beantwoorden
      • Alia
        Alia zegt:

        Hooii Fatima,

        Ik heb alles precies gedaan zoals het in het recept staat.
        Groet,
        Alia

        Ps.: jouw Frerro Rocher cake, gelijk uitgeprobeerd, is zalig 😋.

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *