Bloemkoolkroketjes uit de Homie Airfryer

Sinds een paar dagen staat de handige Homie Airfryer in onze keuken! In de tussentijd heb ik al een heleboel lekkers klaargemaakt in de airfryer en een van dit lekkers zijn de bloemkool kroketjes die jullie wellicht wel vaker voorbij hebben zien komen op snapchat. Het recept is van mijn lieve moeder en normaal gesproken frituurt zij ze, maar nou was ik wel benieuwd hoe ze zouden smaken uit de Airfryer. Ik heb het dus snel geprobeerd en ik kan niet anders zeggen, dan dat ik onwijs blij ben met de airfryer en met mama’s recept! De bloemkool kroketjes zijn er zo onwijs lekker en krokant uitgekomen en een grote pluspunt voor mij is, dat  je letterlijk geen een druppel olie nodig hebt om ze klaar te maken. Ook laat de Airfryer geen frituurlucht achter in de keuken(handig als je een open keuken hebt haha!)

Wil je elke keer als eerste mijn foodvideo’s zien? Abonneer je dan hier op mijn kanaal!

Wat heb je nodig?

  • 1 krop bloemkool
  • 4 eieren
  • 1 rode ui
  • 4 takjes peterselie
  • 3 etl. bloem
  • paneermeel
  • peper en zout

Bereidingswijze:

  1. Was en snijd de bloemkool in roosjes en kook deze gaar in een ruime pan met water. Voeg wat zout erbij toe en roer even door. Laat vervolgens de bloemkool uitlekken en afkoelen.
  2. Prak de bloemkool met behulp van een vork tot kleine korreltjes. Breng de bloemkool op smaak met wat peper en zout en meng samen.
  3. Voeg de gesneden peterselie en de rode uien toe en meng weer samen.
  4. Breek de eieren in een aparte kom en klop deze even los. Giet vervolgens het eimengsel in de kom en roer met een houten lepel het geheel samen tot er een plakkerig mengsel ontstaat.
  5. Voeg de bloem toe in twee delen toe aan het mengsel en roer flink samen.
  6. Dek de kom af en zet deze in de koeling voor zeker 30 minuten, zodat het mengsel stevig kan worden.
  7. Strooi de paneermeel op een ruim boord, zodat je meerdere bloemkool kroketjes tegelijk kunt paneren.
  8. Schep een volle eetlepel op van het bloemkool mengsel en vorm met twee lepels lange staafjes van het mengsel. Je kunt er natuurlijk ook voor kiezen om er schijfjes van te vormen.
  9. Rol vervolgens het bloemkool kroketje door de paneermeel, totdat deze geheel is bedekt. Vorm met je handpalmen de bloemkool kroketjes mooi in vorm.
  10. Open de Airfryer en leg de bloemkool kroketjes voorzichtig in de mand en schuif de lade weer terug in de Airfryer.
  11. Bak de bloemkool kroketjes af op 200 graden voor 20 minuten mooi goudbruin. Geen Airfryer in huis? Dan kun je de bloemkool kroketjes ook in de oven afbakken op precies dezelfde temperatuur of je kunt er natuurlijk voor kiezen om ze te frituren!

Jullie weten onderhand hoe enthousiast ik soms kan zijn over bepaalde recepten en dit is weer zo’n typisch recept! Het bord dat jullie hier beneden zien heb ik serieus waar helemaal alleen naar binnen gewerkt haha. Deze hapjes zijn ideaal als je iets gezonds op tafel wilt zetten en ook voor de vegetarische onder ons doen deze snacks het erg goed! Ps. je kunt de kroketjes ook simpel invriezen!

Doe jij trouwens al mee met de winactie van de Airfryer? Het zou toch leuk zijn als jij de Airfryer wint en er ook lekker mee aan de slag kunt gaan. Ik kan je alvast verklappen dat er nog vele recepten volgen die je in de airfryer kunt klaarmaken, dus doe gezellig mee met de winactie!

Geen tijd om mee te doen met de winactie, maar wil je toch graag een Airfryer in huis? Je kunt de Airfryer hier bestellen en met de kortingscode ‘xfaatje‘ krijg je ook nog eens €50,- korting!

Liefs,
Fatima

Gesponsord artikel door Homie Airfryer IMG_7273

IMG_7339

 

33 antwoorden
  1. Mila
    Mila zegt:

    Salaam alaikoum Fatima, leuk dat je de Airfrayer hebt gewonnen. Erg lief dat je dit met je medemensen wilt delen en ik zou graag willen winnen omdat ik al heel lang hoop(te) het zelf te kopen alleen het geld niet bij elkaar kan sparen. Veel plezier ervan. Liefs Mila

    Beantwoorden
    • Fatima El Irari
      Fatima El Irari zegt:

      Alaikoem Salaam Mila,

      Dankjewel meid. Je kunt de airfryer winnen door mee te doen met de winactie. Als je even naar het voorgaand artikel gaat dan zie je hoe je mee kunt doen en wat je ervoor dient te doen. Succes lieverd.

      Liefs,
      Fatima

      Beantwoorden
  2. Houda
    Houda zegt:

    Dit ziet er weer overheerlijk uit. Wat doe je ons toch aan 😭😭! Nee grapje. Ik ben echt zo dankbaar. Door jou begon ik koken en bakken alsmaar leuker te vinden. Heb bijna al jouw recepten al uitgeprobeerd, hahah!

    Beantwoorden
  3. Fatima
    Fatima zegt:

    Salaam Faatje
    Ik heb jouw kortingscode gebruikt voor de Homie Airfryer maar heb maar 25euro korting gekregen i.p.v 50euro.
    Ik heb ze dan maar besteld want wil jouw recepten zeker eens uitproberen
    Xxxx

    Beantwoorden
    • Fatima El Irari
      Fatima El Irari zegt:

      Alaikoem salaam Fatima,

      Sorry, mijn fout! De korting die je krijgt is inderdaad 25 euro(ik heb mij hierin vergist) bedankt voor het doorgeven lieverd, dan kan ik het direct aanpassen. Wat leuk dat je nu ook een Airfryer hebt! Er komen inschAllah nog een heleboel recepten aan die je in de Airfryer kunt maken!

      Liefs,
      Fatima

      Beantwoorden
  4. Zineb
    Zineb zegt:

    Lieve Faat,

    Ik heb geen airfriyer, maar wil wel heel graag deze bloemkool kroketjes maken.
    Ik weet dat je ze kan maken door te frituren, maar kan ik ze zo ook in de oven maken.
    Liefs Zineb x

    Beantwoorden
  5. Alia
    Alia zegt:

    Hoi Fatima,
    Ik ben sinds kort fan van jou geworden en ben dol op al jouw recepten! Ik heb de airfryer van Homie aangeschaft en heb meteen jouw bloemkool kroketjes uit geprobeerd. Ze waren heerlijk, alleen ze waren heel bleek. Terwijl ik jou stappen goed gevolgd heb, doe ik misschien iets fout of het apparaat?

    Groetjes!

    Beantwoorden
      • Alia
        Alia zegt:

        Hooii Fatima,

        Ik heb alles precies gedaan zoals het in het recept staat.
        Groet,
        Alia

        Ps.: jouw Frerro Rocher cake, gelijk uitgeprobeerd, is zalig 😋.

  6. Salima
    Salima zegt:

    Hoi Fatima,

    Het ziet er weer heerlijk uit net als al je andere recepten! Ik vroeg mij af of het mogelijk was om dit in te vriezen? Zo ja kan ik ze daarna meteen in de airfryer bereiden of eerst laten ontdooien?

    Alvast bedankt!!

    Beantwoorden
  7. Souhaila
    Souhaila zegt:

    Salam, super lekkere recepten altijd mashallah! Alleen heb ik een vraagje bij punt 9 moet je dan de bloemkoolkrokketen nog een keer door bloemkoolpapje doen of bedoel je daar door de paneermeel?

    Shokran!

    Beantwoorden
  8. selma
    selma zegt:

    jammer! wilde dw fryer vandaag bestellen. eerst deed de code het wel en na een paar uur niet meer. wilde hem zoo graag bestellen!

    Beantwoorden
  9. Nora
    Nora zegt:

    Hoi Fatima,

    Bedankt voor je heerlijke gerechten😍! Gebruik je in dit recept naturel paneermeel of gekruide paneermeel? Indien naturel, kun je dan ook de gekruide versie gebruiken of wordt het dan te sterk?

    Alvast bedankt!

    Beantwoorden
  10. Hakima akhnikh
    Hakima akhnikh zegt:

    Salam fatima,

    Ik ben een stille volger van jou en geniet oprecht om je te zien koken!

    Je had laatst ook kipvleugeltjes gebakken en die zagen er gruwelijk lekker uit. Ik wil die dus vandaag proberen voor de iftar, maar ik zie nergens het recept staan. Zou je me kunnen zeggen hoe je het hebt klaargemaakt?

    Alvast super bedankt,
    Groetjes Hakima

    Beantwoorden
    • Fatima El Irari
      Fatima El Irari zegt:

      Alaikoem salaam Hakima,

      Wat leuk dat je eens een berichtje achterlaat! Haha klopt en hier komt echt snel een receptje van op de blog! Ik wil de kippenvleugels deze week weer maken inschAllah, dus recept volgt echt snel!

      Liefs,
      Fatima

      Beantwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *