Aardbeien Brownie Cheesecake

Toetjes, ik kan er maar geen genoeg van krijgen! Laten we eerlijk zijn een toetje gaat er altijd wel in toch? Nou bij mij en de Mr. in huis in ieder geval wel, dus maakte ik afgelopen weekend dit lekker toetje klaar. De combinatie van de heerlijke aardbeien crème samen met de zachte brownie is gewoon de perfecte match! We hebben zo genoten van dit toetje en het leuke is dat je het al binnen een paar minuten op tafel kunt zetten, wel zo makkelijk dus!

Wil je elke keer als eerste mijn foodvideo’s zien? Abonneer je dan hier op mijn kanaal!

Wat heb je nodig?(4 personen)

  • 250 ml slagroom
  • zakje klopfix
  • zakje vanilesuiker
  • 200 gram monchou
  • 2 etl. witte basterdsuiker
  • 200 gr. aardbeien
  • 1 etl. bastersuiker
  • Brownie

Bereidingswijze:

  1. Giet de slagroom in de beslagkom en voeg de klopfix en de vanillesuiker erbij. Mix de slagroom ietsjes stijf op de hoogste stand van de mixer. Je mixt de slagroom niet geheel stijf, omdat de slagroom straks nogmaals met de monchou gemixt zal worden. Zet de slagroom in de tussentijd even opzij.
  2. Voeg de monchou toe in de beslagkom en strooi hier de basterdsuiker bij. Mix geheel samen tot er een mooi egaal mengsel ontstaat dat geen klontjes bevat.
  3. Snijd de aardbeien in stukjes en voeg er de basterdsuiker aan toe. Pureer de aardbeien met een staafmixer tot je geen stukjes meer hebt.
  4. Plaats een zeef boven de kom en zeef de aardbeiensaus bij de monchou. Blijf ondertussen roeren, zodat de aardbeiensaus er makkelijk doorheen gaat.
  5. Mix vervolgens de monchou samen met de aardbeiensaus op de hoogste stand tot de monchou geheel mooi roze is gekleurd.
  6. Pak nu de slagroom er weer bij en voeg deze toe bij de monchou. Vouw de slagroom met de spatel door de monchou heen tot deze geheel is opgenomen.
  7. Schep de aardbeien crème in een spuitzak en zet even apart.
  8. Snijd de brownie in kleine blokjes en verdeel er een paar op de bodem van het glas. Tip! Je kunt kant en klare brownie gebruiken uit de supermarkt zoals ik heb gedaan, maar stel je wilt meerdere toetjes maken dan raad ik je aan om zelf een brownie te bakken en deze te gebruiken(is ook veel goedkoper) Ik maakte maar een paar toetjes, anders bakte ik de brownie wel zelf.
  9. Pak de gevulde spuitzak er weer bij en spuit een mooi laagje aardbeien crème bovenop de brownies.
  10. Verdeel vervolgens weer wat brownie stukjes bovenop de crème en herhaal deze stappen totdat je de gewenste laagjes hebt.
  11. Zet de toetjes voor minimaal 30 minuten in de koelkast voordat je ze serveert.
Serveertip: wil je het toetje nog specialer maken, dan kun je bovenop nog een lekkere toef slagroom spuiten en het toetje garneren met aardbeien en brownies.

Wil je mij een ding beloven? Maak alsjeblieft eens deze toetjes en je zult bij de eerste hap begrijpen waarom ik hier zo enthousiast over ben! Dus ik zou zeggen duik de keuken in en maak dit overheerlijke toetje, deel vooral een foto van jouw creatie met mij(altijd leuk!)

Ben jij ook zo dol op toetjes en zou je hier graag meerdere recepten van willen terugzien op de blog?

Liefs,
FatimaIMG_5097 IMG_5114 (2)

 

 

 

44 antwoorden
  1. Sara
    Sara zegt:

    Oh Fatima wat doe je ons toch aan HAHA! Ik hou gewoon van jou en je heerlijke recepten telkens weer. Dit ga ik van het weekend maken voor mijn bezoek, super bedankt!

    Beantwoorden
  2. Inya
    Inya zegt:

    Watertanden! En super fijn dat je weer een voice over doet in je video’s! ik kan niet wachten op nog meer lekkere recepten, thnx Fatima!

    Beantwoorden
  3. Khadija
    Khadija zegt:

    Mmmmm, deze ga insha Allah dit weekend eens uitproberen.
    Verkopen ze de monchou ook in AH?
    Want ik denk niet dat ze het in de Belgische winkels verkopen.

    Beantwoorden
  4. Soumia
    Soumia zegt:

    Hoi Fatima oooo wat lekker heb er Egt zin in ga het zeker maken Machallah je doet het Egt goed en je legt het goed uit mag ik vragen waar heb je die spuitzak

    Beantwoorden
  5. Naoual
    Naoual zegt:

    Hallo fatima,

    Masha allah ziet er heel lekker uit( al jou recepten trouwens). Kan ik deze ook maken met marscopone ipv monchou of krijg ik dan een ander effect?

    Beantwoorden
  6. Fadoua
    Fadoua zegt:

    Faatje toch!
    Wat doe je me aan??
    Heb onderhand alle recepten wel uitgeprobeerd en zeker niet zonder gevolgen *bolletjepretvet* hahah!
    Vind het altijd super leuk als je zegt;
    ‘dit is zOoooo lekker’
    Je weet exact hoe je de recepten moet aanprijzen, wil alles meteen uitproberen😂

    Beantwoorden
  7. Fadoua
    Fadoua zegt:

    Hey faatje

    Je maakt ons altijd benieuwd naar alle recepten die je met ons deelt😍 Ik heb bijna al je recepten uitgeprobeerd en mee gedeelt aan vrienden/familie die zijn zo blij er mee en ik krijg veel complimenten😘 Allah ej3awnek lieve meid xxx

    Beantwoorden
  8. Ikram
    Ikram zegt:

    Hey schat, van waar heb je de brownies gehaald? en als je toetjes voor ongeveer 16 personen wil maken hoeveel heb je nodig van alles? het ziet er heerlijk uit

    Beantwoorden
    • Fatima El Irari
      Fatima El Irari zegt:

      Hallo Ikram,

      De brownies komen van de Aldi. Ligt er maar net aan hoe groot de dessert glazen zijn en hoeveel je ze wilt. Maar ik gok erop dat je het recept dan 3 keer moet verdubbelen.

      Liefs,
      Fatima

      Beantwoorden
  9. Siham
    Siham zegt:

    Hoiii fatima kan ik ook poedersuiker gebruiken ipv bastardsuiker of eventueel gewoon kristalsuiker.. heb het niet in huis 🙁 ? Ben bang dat als ik ander soort suiker gebruik de frosting te zoet wordt?

    Beantwoorden
  10. Ilham
    Ilham zegt:

    Hoi lieve Fatima,
    Ik heb een vraag van waar die mooie glazen ik heb overal gezocht maar ik kan ze nergens vinden. Wil het binnenkort maken voor mijn bezoek precies net als jou inshaAllah en jou kookkunsten inspireren me elke keer weer

    Veel liefs Ilham

    Beantwoorden
    • Fatima El Irari
      Fatima El Irari zegt:

      Hallo lieve Ilham,

      Deze leuke glazen komen van de Action haha en ze zijn ook nog eens lekker goedkoop! In een verpakking zitten 3 glazen voor 1,99,- Ik vind ze voordelig, omdat ik precies dezelfde glazen in andere winkels heb gezien voor veel meer haha.

      Liefs,
      Fatima

      Beantwoorden
      • Ilham
        Ilham zegt:

        Hoi lieve Fatima.
        Rabi ghalik dankjewel echt waar ik ga de glazen binnenkort kopen en ook deze lekkere toetjes maken en dan zal de foto wel via Snapchat volgen bedankt ik was al heel lang opzoek naar die glazen.

        Veel liefs Ilham

  11. Sanne
    Sanne zegt:

    Hoi Fatima,
    Ik heb vandaag je overheerlijke toetje gemaakt. Wat ze nog lekkerder maakt is wanneer je stukjes aardbei toevoegt bij de brownies. Maakt het zoeter en fris.
    Groetjes Sanne

    Beantwoorden
  12. Faiza
    Faiza zegt:

    Hallo faatje!!
    Ik wil de toetjes graag maken vandaag voor me bezoek alleen vraag K me af waar je die brownies vandaan hebt?

    Groetjes Faiza

    Beantwoorden
  13. Selin
    Selin zegt:

    Heey Fatima,

    Hoelang kan ik ze bewaren in de koelkast?
    Ik wil ze vandaag maken voor zondag zodat ze al klaar staan , maar smaakt het dan nog goed denkje?

    Liefs

    Beantwoorden
    • Fatima El Irari
      Fatima El Irari zegt:

      Hallo Selin,

      Jazeker, als je de glazen gewoon afdekt dan is er niks aan de hand. De brownie wordt juist alleen maar zachter en lekkerder. Wel goed in de koelkast bewaren en dan kan er niks misgaan. Succes meid!

      Liefs,
      Fatima

      Beantwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *